Вегетарианские картофельные котлетки

вегетарианские котлетки

вегетарианские котлеткиКак приготовить вкусные вегетарианские котлетки?  Самые простые, но не менее вкусные  – это картофельные котлеты с рисом. Готовятся быстро, выглядят очень аппетитно!

Ингредиенты:

Картофель – 500 г;
Рис – 200 г;
Мука – 100 г;
Морковь – 1-2 шт;
Соль – 2-2,5 ч.л.;
Петрушка – 2 ст.л.;
Перец душистый – 1/2 ч.л.;
Кориандр – 1 ч.л.;
Сухари панировочные для обкатывания;

Приготовление:

1. Приготовьте ингредиенты. Отварите рис. Отварите картофель и разомните его вилкой.Также можно натереть на крупной терке), обжарьте морковь на оливковом масле.

2. Поместите все ингредиенты в одну миску и тщательно перемешайте. Сформируйте котлеты и обкатайте их в панировочных сухарях.

3. Два варианта обжарки: во фритюре или обычным способом плюс запекание в духовке. Если вам больше нравится обжарка во фрютере, то после котлетки необходимо  откинуть  на дуршлаг.

Как по мне, так достаточно просто обжарить на сковороде до золотистой корочки с минимальным количеством масла.

Приятного аппетита!

Рецепты вкусной жизни.

вегетарианские котлетки

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Related Post