Рецепт кекса с орехами в духовке

Рецепт кекса с орехами в духовке

Рецепт кекса с орехами в духовке или как его ещё по другому называют – шоколадно-ореховая “баба”. И этот изысканный кекс придётся по вкусу всей семье.

В лесных орехах содержится большое количество бета-каротина и витаминов группы В, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы.

К тому же, это очень вкусно!

Подготовка: 25 мин. Приготовление: 1 час + 6 часов для полного охлаждения.

В одной порции: 440 ккл.,

  • белки: 5 г.,
  • жиры: 22 г.,
  • углеводы: 45 г

Ингредиенты: для формы 24 см.

  • 150 г. горького шоколада
  • 6 яиц, щепотка соли
  • 200 г. мягкого сливочного масла
  • 150 г. сахара
  • 2 пакетика ванильного сахара
  • 200 г. молотых лесных орехов
  • 150 г. муки
  • 50 г. крахмала
  • 1 ч. ложки разрыхлителя теста
  • 1 пакетик шоколадного пудинга
  • 2 ст. ложки рома
  • масло и молотые сухари, сахарная пудра, глазурь

В одной порции:

  • 440 ккал
  • белки: 5 г.,
  • жиры: 22 г.,
  • углеводы: 45 г.

Подготовка: 25 минут. Приготовление: 1 час + 6 часов.

Приготовление

  1. Натрите на крупной тёрке горький шоколад. Отделить желтки от белков. Взбейте белки со щепоткой соли в крепкую пену. Хорошо разотрите сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Затем постепенно введите в эту массу желтки и разотрите до получения пышной массы.
  2. Разогрейте духовку до 180 С. Смешайте молотые орехи с мукой, шоколадом, пудингом, разрыхлителем теста и крахмалом. Постепенно по одной ложке добавьте вместе с ромом яичную пену и осторожно перемешайте тесто.
  3. Хорошо смажьте форму для “бабы” и посыпьте её молотыми сухарями. Затем наполните полученным тестом, разровняйте поверхность и поставьте в горячую духовку примерно на час.
  4. Горячий кекс выньте из формы, положите на решётку и оставьте на 6 часов до полного охлаждения. Посыпьте сахарной пудрой и полейте глазурью.

СОВЕТ

Оригинальная версия: после того как кекс остынет, разрежьте его пополам вдоль и каждую половину пропитайте апельсиновым ликёром. Затем смажьте обе стороны апельсиновым конфитюром и сложите в одно целое.

Поместите ореховый кекс на сложенный вдвое лист алюминиевой фольги или бумаги для выпекания. Обильно полейте верхнюю часть глазурью из горького шоколада и украсьте кусочками апельсина.

Переложите готовый ореховый кекс на красивую плоскую тарелку и подайте на стол.

Рецепт кекса с орехами в духовке

Приятного чаепития!

 

Рецепты вкусной жизни.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Related Post

Фисташковое печеньеФисташковое печенье

Хрустящее фисташковое печенье с какао буквально тает во рту. Оно понравится и взрослым,и детям. Для приготовления этого печенья рекомендуется использовать коричневый сахар, в котором, в отличии от белого, содержаться полезные

ПодробнееПодробнее
малиновый торт десерт

Сливочно-малиновый торт. Рецепт.Сливочно-малиновый торт. Рецепт.

Удивительно вкусный торт с изысканной начинкой из ягод и творога со взбитыми сливками. Чтобы уменьшить количество калорий и жиров в этом изумительном десерте, можно использовать обезжиренный творог.

ПодробнееПодробнее